Кекс двухцветный, рецепт пошагово

кекс двухцветный

Универсальный рецепт теста для кексов понравится Вам простотой и богатством вариаций домашней выпечки по нему. Сейчас я расскажу Вам сказочный рецептик.

Причем приведенный рецепт теста на кекс универсальный, так сказать базовый. Вот тут Вас и выручит простой рецепт кекса, который всегда удаётся. Маргарин можно заменить маслом, а вместо 3 яиц взять 2 или 4. Соду можно заменить 1,5 чайными ложками разрыхлителя. Магазинный майонез я давно не использую — только домашний. Теперь же добавляю соду в муку и вместе просеиваю в тесто.

Кекс двухцветный — видео

Так правильнее и эффективнее, потому что реакция гашения происходит непосредственно в тесте. Масло нарезаем кусочками и растапливаем в микроволновке на средней мощности около 30-45 секунд или на плите на маленьком огоньке.

Маргарин я также не покупаю — даже для выпечки советую брать сливочное масло. Растопленное масло вливаем в тесто и перемешиваем.

Кекс двухцветный:

  • Вот как быстро и легко сделать тесто для кекса — причем для любого, какой Вы пожелаете!
  • Путем добавления разных ингредиентов каждый раз Вы сможете удивлять домашних новой выпечкой.
  • Выпекаются кексы из этого теста примерно 30-35 минут при 180-200С, Но!

Духовка у каждого своя, с индивидуальным характером, поэтому — смотрите по кексу. Пробуйте его деревянной палочкой в самом высоком месте — когда на палочке не будет оставаться тесто, значит, кекс пропекся. Кекс двухцветный — рецепт с фото пошагово. Если он сыроват и жидковат, не поднимается и бледный — увеличиваем температуру выпекания.