Отварная картошка в духовке — рецепт с фото пошагово

отварная картошка в духовке

Селедка под шубой рецепт классический, слои нужно располагать в определенном порядке. А у вас на праздничном столе тоже неизменное блюдо сельдь под шубой?

Вы точно помните его слои и последовательность? Если забываете, тогда советую последовать моему примеру. Готовлю его для своих мужчин каждый Новый Год, наравне со старичком Оливье и нежной Мимозой. Новые салаты дегустируют, оценивают, но к празднику вновь заказывают мне эти салаты. Смешно, но за столько лет опыта я не помню последовательность слоев. Часто слышу споры, которые разгораются по этому поводу среди хозяек.

Отварная картошка в духовке — видео

Сегодня расскажу, как приготовить сельдь под шубой. Расскажу, каким он задумывался в оригинале, а затем покажу свой, любимый, проверенный годами.

Начнем с приготовления овощей, здесь есть свои секреты, от которых зависит итоговый вкус. Однако водянистый вкус овощей никакой салат не украсят.

Отварная картошка в духовке:

  • Я предлагаю запечь овощи в духовке или приготовить их на пару.
  • Попробуйте один раз, сразу почувствуете разницу во вкусе.
  • Запекаем или отвариваем, не очищая от кожицы, свеклу, морковь и картошку.
  • Для запекания лучше обвернуть овощи фольгой.

В идеале хорошо бы выбрать жирную вкусную рыбку. Если у вас такой возможности нет, а салатика очень хочется, тогда смело покупайте тюльку, салаку. Отварная картошка в духовке — рецепт приготовления в духовке. Но, снова повторюсь, лучше делать из целой тушки, которую вы сами разделаете.