Запеканка овощная в духовке — рецепт приготовления в мультиварке

запеканка овощная в духовке

Этот рецепт запеканки из картофельного пюре и фарша прост и понятен, готовится блюдо легко и получается невероятно вкусным. Разнообразие картофельных запеканок просто зашкаливает.

Огромное количество начинок и вариантов приготовления картофельного теста заводит хозяек в тупик. Хочется ведь чтобы блюдо получилось вкусным, сытным и полезным. Ну а если ещё и готовить легко, то это просто была бы идеальная запеканка. Ну, что ж, я вас порадую. Первое что нужно сделать, это приготовить тесто для запеканки. Для этого картошечку нужно почистить, помыть и нарезать на кусочки.

Запеканка овощная в духовке — видео рецепта

Чем мельче картофельные кусочки, тем быстрее они сварятся, и вы сможете приступить к приготовлению теста. Отваривать картофель нужно в слегка подсоленной водичке.

Если вы любите пряный аромат лавра, то добавьте в воду к картофелю парочку лавровых листочков. Пока картофель отваривается можно заняться приготовлением начинки.

Запеканка овощная в духовке:

  • Начинка будет состоять из мясного фарша, лука, соли и специй.
  • Лучок нарежьте очень мелко и обжаривайте его на растительном масле до румяности.
  • Как только лук подрумянится, добавьте к нему фарш.
  • Очень вкусная и нежная запеканка получается с куриным фаршем, а вот со свиным фаршем более сытная.

Из специй рекомендую использовать чёрный молотый перчик и орегано. Перец в начинку можно добавлять в процессе жарки, а вот орегано только в конце. Запеканка овощная в духовке — рецепт приготовления в духовке. Орегано не выдерживает длительной термической обработки и теряет свой аромат.